人同人之间的缘分真是很奇妙，很意想不到！小时候住大磡村飞机库，再往前另外有小村叫上元岭、下元岭。先父在上元岭的大观片场工作，下元岭侧是小村的市集，那里有街市摊档，有不少小店铺、小士多，还有印象很深刻吃担担面的地方叫“咏藜园”。我也不知为何几岁便对这地方印象那么深刻，尽管我等了很久，妈妈和阿姨才第一次带我去吃担担面，第一口面的感觉至今印象仍在，花生虾米蓉在面上边，第一箸捞上来的面香味涌上来，好吃到不得了！之后也吃过两次，我们便搬家了。
长大后，一直到我去了一家杂志社工作，那些日子和同事之间相处得很融洽，常常在公余结伴到处找好吃的东西，兜兜转转同事带我回到仍是铁皮屋的“咏藜园”，听他们介绍这间美食的历史！哈哈！他们不知我几岁便吃上了这铁皮屋内的名牌担担面！
之后铁皮屋拆了，上下元岭村也没有了，“咏藜园”其后也上楼，去了红磡，知道它开始蓬勃发展，但我只心仪过往的它，没有特意再去，直至我的旧上司带我去红磡食“咏藜园”担担面，让我遇上我食她家的担担面时，她还未出世，而当今已是它的大当家的杨太！之后陆续有机会和杨太聚会，她忙到每天只睡4小时仍逼出时间，安排我们数年一聚吃她店内的精彩美食。
去年因为各种原因，杨太被迫留港，馋嘴的我们又有机会了，先来一局与小凤姐徐小凤、黄淑仪等在她那里共聚，再来司棋姐李司棋和我们一局，杨太都热情款待，尽试她和大师傅一起设计的新菜色，每次都有惊喜！
最近无时闲的杨太又有新搞作，她的咏藜园饮食集团将在观塘YM2裕民坊新商场开新店“千岁担担面”、“蒸益求蒸”，为吸引民间厨艺高人达成晋身老板心愿，特意举办“高手在民间”、“英有用武之地”活动，招聘厨艺高手。这是一个不可多得的创业机会，能够与品牌合作，能将个人厨艺发扬光大，不用资金当老板！杨太为社会作出的贡献便由担担面开始！
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